订婚，也可以理解为传统结婚典礼中的定亲。男女双方在结婚之前许下相守一生的承诺。当然了，传统订婚程序可不止是口头表达这么简单，而是有一套程序要走的呢。那样下面可以看看，传统订婚程序步骤是什么样的。
传统订婚程序步骤1、祭祖
请新娘之舅父点烛燃香，女方要给母舅“点烛礼”点「排香」两对，女方爸爸妈妈及准新人各一，共四份。媒人念吉祥语随之由女方爸爸妈妈拜神明、祖先，并告婚事以定祈求保佑。插香柱时，一次插定不可重插。
传统订婚程序步骤2、订婚宴会
订婚仪式完成后，女方设宴。
用餐结束男方父母给“压桌礼”红包，“姊妹桌”红包。
女方并应备鸡腿扎红纸附上红包一份给男方幼辈。
女方幼辈捧脸盆水给男方来客洗手，如在餐厅宴客则可省略。
男方并致赠给所有帮忙的人红包，以为谢礼。
宴客结束，男方离开时不说再见，以免滋生枝节。
准岳父给新女婿一个“赏面礼”。准婆婆给新媳妇一个“赏面礼”。
传统订婚程序步骤3、赠饼
女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，新娘不可吃我们的喜饼。
传统订婚程序步骤4、祭祖
男方在出发前先祭祖，祈求姻缘美满。
传统订婚程序步骤5、出发
订婚当日男方携带聘礼，鸣炮出发前往女方家。
前往女方家的人，应由男方年长亲友担任;爸爸妈妈、准新郎加2人，共6或8人。
人数/礼车数须为双数，但防止4或8人，礼车数一般为6辆。
双方看好戴戒子时间，男方应提前一小时到达。
传统订婚程序步骤6、迎纳
男方纳聘车队到女方家前约一百公尺处时"鸣炮"，女方也"鸣炮"回话。
媒人先下车，别的人接着下车;新郎最后由女方家幼辈开车门请出，新郎给幼辈红包。
传统订婚程序步骤7、介绍
男方亲友依序鱼贯入女家，媒人正式介绍双方亲友;先介绍男方给女方。
传统订婚程序步骤8、纳徵
男方员工抬春盛聘礼进入女方客厅，女方同意聘礼赏予红包，并将聘礼一一陈列。
媒人居中将大小聘，金饰等礼单点出货女方父母，女方亲友将聘礼收好并在神桌上陈列供品。
传统订婚程序步骤9、奉甜茶
女方长辈请男方亲属依长幼入座，新郎居末座。
新娘此时由一福气妇人牵引出堂，捧着甜茶向男方来宾一一敬茶，杯数与被奉茶人数相同，不可有多或少，媒人随旁念吉祥话祝福。
传统订婚程序步骤10、压茶瓯
稍后再由福气妇人牵引新娘，捧茶盘出堂收茶瓯，男方亲友将红包和茶杯一一置于茶盘。
传统订婚程序步骤11、挂手指
戒指：分金戒、铜戒用红线相系。
时间到时，由福气妇人牵引新娘入大厅。
在双方父母与亲友的见证下，准新娘面向外坐在大厅中的高椅上，双脚放在矮椅上。
戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指，媒人念吉祥语。
新郎交官颔钱给新娘，媒人在旁念吉祥话。
准婆婆替新娘戴上项链，见面礼之意。
戴完订婚戒指后，媒人提出双方改换称呼，一一称呼过。
传统订婚程序步骤12、女方回礼
女方回送男方礼品称为“回盛”，摆入男方“行聘礼品”取出后的空盛内。
女方将男方所送来的“行聘礼品”回送一部分。
新娘事先备好送新郎从头到脚的随身用品。
若聘金退回或只收小定，女方留下红条，媒人自女方父母手中接下，转交男方父母。
传统的订婚程序步骤在目前看来有一些已经不适用了，或者说，目前的订婚并没这么多冗杂的程序。但，还有一些步骤是流传了下来的。所以，假如结结婚以前需要正式地来一场订婚仪式，可以参考参考传统的订婚程序步骤。
