结婚典礼蛋糕已经成为结婚典礼上一种应具备的装饰，它不只可以体现出结婚典礼的品味，同时还可以非常不错地表现出结婚典礼的幸福和甜蜜度。因此，新大家对于结婚典礼蛋糕的定制还是很看重的。下面就来看看定制结婚典礼蛋糕需要注意的地方。
1、不要忘记给蛋糕师看色样
客户认同的颜色可能与蛋糕师理解的颜色完全不同，甚至可以说蛋糕师所想象的颜色是食物加工过的颜色。一些红色食材经过加工后或许会呈深红色，一些或许会呈橘红或者淡红色。如何防止如此的问题出现呢?筹备一份色表并把色样留给蛋糕师，告诉他你最想要的哪种。
2、不要试图取悦所有人
我遇见不少次这种情况，来订蛋糕的夫妇都非常担忧假如由于如此那样是什么原因亲朋好友们不喜欢巧克力味的如何解决?或假如结婚典礼结束后柠檬味蛋糕所剩无几而胡萝卜味蛋糕却剩了不少如何解决?如此的问题，每次我都告诉他们，你们既然到我这里来，请选择你们自己喜欢的蛋糕。结婚典礼日是你们两个人非常重要的日子，结婚典礼上的所有都要以你们为主导，蛋糕也一样。
3、不要选择一款非食用颜色蛋糕
大红、品蓝、紫、桃红色都是最糟糕的结婚典礼蛋糕颜色。由于吃蛋糕的时候颜色会染到嘴唇和舌头上。而且万一某个宾客喝醉了且端着蛋糕恰好撞到了新娘身上，颜色又染到她的脸或婚纱上，那可就糟透了她的婚纱将永远没办法洁白无暇了!所以大家建议客户，假如你实在想在结婚典礼上用到这类颜色，不如在选丝带或鲜花的时候考虑进来，前者比较容易去掉，后者漂亮且不掉色。
4、不要坚持沿用奶奶的蛋糕烹饪法
不但不可以做出完全相同的蛋糕，而且只能令你对大家感到失望。大家会用合时宜的结婚典礼蛋糕制作胚，既便捷制作也便捷派送。让奶奶在结婚典礼前一晚为预演晚宴或其他家庭派队做蛋糕吧。
5、不要忽略蛋糕架和蛋糕桌
蛋糕与周围的环境融合起来才能呈现它的美，拍出来也好看，绝不可以只关注蛋糕本身复杂而精细的修饰。每当有新婚夫妇来我这里选择蛋糕样式时，我都会考虑他们计划用哪种底座和蛋糕支架，在蛋糕桌上蛋糕周围筹备摆些什么小物件，喜欢哪种蛋糕塔尖风格。仔细考虑过这类原因后，你才能真的拥有一款完美的结婚典礼蛋糕。
6、不要盲目拒绝蛋糕师的建议
当蛋糕师由于某些原因强烈说服你改变设计样式，请勿急于否定，问一问为何，听听他的原因。比如，假如你是在湿气非常重的7月份举行露天结婚典礼，那样一款白奶油乳酪加品黑奶油糖花的蛋糕就非常难保存，蛋糕容易融化，黑色奶油会流得到处都是!假如蛋糕师建议你用软糖或者在设计上稍作变通，请尊重他的想法，由于他比你更专业。
7、不要定制过于复杂的蛋糕
有的夫妇努力把太多元素融入他们的蛋糕里，结果乱七八糟。我完全不同意蛋糕就是现实的写照!比如，他们试图把新娘婚纱的图案再加上新娘/新郎最喜欢的颜色，连同他们的宠物和某个纪念地同时在一个蛋糕上予以表现天啊!我永远推崇简单即是美，整个设计集中于一到两个元素而不是十几个。多年将来你若重新翻阅结婚典礼相册，看到的仍然是可以代表夫妻甜蜜爱情的漂亮蛋糕，而不是一个看着像列车残骸似的蛋糕。
8、不要忘记吃蛋糕！
新婚夫妇总是没机会坐下来慢慢品味他们的结婚典礼蛋糕，其实可以让承办酒席的现场员工为你们留一些，如此你们可以在当晚或者结婚典礼后第二天早晨品尝美味。真的，你应该好好享受这份得之不易的承载着幸福与开心的结婚典礼蛋糕。
