现在伴随西式的结婚典礼文化的传播和渗透，在现在的结婚典礼上，不少新人为了追随婚礼风格，在婚宴用酒的选择上也开始尝试西方文化，用红酒代替传统的白酒。但在结婚宴会红酒的选择上还是要讲究购买攻略，要从色、香、味下手。
观其色澄清透红
红葡萄酒能进入新大家的眼界，成为结婚宴会主流，不能离开它天分的夺目色彩，纯正红艳的酒液符合国人对红火、吉祥的追求。相比透亮的白酒，红葡萄酒能带给一场结婚典礼更多的喜庆感。
红葡萄酒是以红色或紫色葡萄为材料，使用皮、汁混合发酵而成。果皮中的色素和单宁在发酵过程中溶于酒中，因此红葡萄酒有很多不一样的红：紫红、宝石红、砖红、棕红、亮红每一种红都能讲述一瓶红酒背后的故事和年份的秘密。因此每位聪明新娘在选择结婚宴会餐桌上的红酒时，千万不要忘记观色这一要紧步骤。最好办法便是将盛放红酒的酒杯放在白色背景前，察看其颜色。酒色的深浅程度、酒液的澄清程度向来与酒的品质和价格息息有关，所以新娘们可依据我们的婚礼主题和结婚宴会预算来赏看酒色，以探寻到那款真的合适自己结婚宴会的红酒。通常来讲澄清透红的葡萄酒较适合登上结婚宴会桌台。
闻其香果香弥漫
在选择结婚宴会红酒的阶段，可以先开一瓶葡萄酒，让其蓄满杯底，以晃酒的方法嗅闻酒味。由于晃酒会使酒中的酯、醚和乙醛释放而出，同时也能让氧气进入酒中，如此红葡萄酒便会自然散发出一种醉人的芬芳。
与闻香识爱人道理相同，选择婚宴酒水时也讲求气味相投、情趣互通，其困难程度不亚于找寻终身伴侣，所以晃酒闻香的程序不可以跳过，酒的香气应与整场结婚典礼的风格相契合。特别对那些要在户外举办结婚典礼的新娘们而言，红葡萄酒中的果香气息就看上去非常重要。由于户外结婚典礼大多都在追求一种自然而浪漫的感觉，而那些揉合浓郁酒香和清雅果香的葡萄酒恰恰能从气味上渲染这种环境，很合适在户外结婚宴会中享用。
品其味甘醇宜人
葡萄酒中可以测试到的各类物质成分超越千种，这类成分之间的相互组合与彼此消长，形成了葡萄酒的风味基础和口味层次。譬如酸能增强单宁的涩感，咸能削弱糖的甜感，所以品味红葡萄酒不可以讲求一饮而尽的潇洒，而要追求慢饮细品的那份惬意。当酒液慢慢滑过味蕾、舌根，用心琢磨、慢慢体味后，一款酒的浓度是清淡、中度浓郁、还是浓郁?酸度是极少、正好、还是太酸?细品后便方知一二，葡萄酒的个中优劣自然也有了答案。
但拥有出色口味的红葡萄酒不肯定能成为一款优质的结婚宴会红酒，毕竟结婚典礼宴会上来宾甚众，众口难调的大首要条件下，让酒味趋于大众是必要的，所以在选择红酒时不要单纯以口味论英雄，或是过分强调个性化的口味。细心的新娘应当将那些微酸适中、口味甘美、香气芬芳的葡萄酒列入备选名单，这种葡萄酒总是酒质细腻柔润，酒味淡雅甘醇，老少皆宜，男女皆爱。这种红酒不只能让来宾反复品用，又能一场结婚宴会的甜蜜找到释放的出口。
