1、怎么样开发餐饮途径?
小餐饮途径虽然单个店的用法量小,但作为一个整体,商品用量很可观,因此,国内著名的厂商已经外资厂商纷纷加强小餐饮的开发力度。
1、小餐饮比较大餐厅有自己的特征:1、业务程序简单。
通常情况下,无需像大餐厅途径那样过关斩将,有时只须解决老板或者老板娘就能做成第一单;2、小餐饮相对比较集中,但送货困难程度与运输本钱相应上升;3、小餐饮途径的商品用忠诚度远远不如大餐厅途径,需要常常维护和把握信息;4、小餐饮对价格的敏锐度和水平的敏锐度比大餐厅更高。
2、小餐饮途径的开发:1、开发计划的要素:、职员。
其实,小餐饮开发就是大家常说的深度开发,职员的密集度与与目的顾客接触的频率就很重点。
选拔职员尤为重要,基本的规范:对销售事业充满热情,对公司综合状况充满信心,对自己充满期望,有耐心,可以吃苦,高中文化,有礼貌。
在小餐饮的开发过程中,职员直接和顾客接触,直接影响公司能否在小餐饮途径中站稳脚跟或者有所进步。
、商品的选择与搭配。
小餐饮的特征决定了它的特殊性,这是一个需要特殊公关的战常商品需要愈加重视综合性能,包装要适中,不要做的太大,也不要做的太小,一般在500ml-1000ml之间;综合外型要愈加重视美观和个性的体现,小餐饮途径的负责人一般是老板或者老板娘,他们一天要见不少厂商的营销推广员,假如商品外型没办法激起刚开始的兴趣,估计,你的营销推广基本上失去了期望;价格要体现出对小餐饮本钱的关怀,小餐饮最关心的是本钱的问题,当然,风味要适合,譬如,笔者在做计划的时候,与公司同事一道,对个别商品做了本钱综合剖析,然后做成宣传小册,小餐饮的老板或者老板娘们一看就非常直观的认知了大家的商品特征和优势。
当然,商品的搭配也尤为重要。
2、方案的应用。
小餐饮的开发总是意味着灵活多变,但万变不离其宗,就是商品和职员的运用。
普通的做法一般使用大面积的招聘职员和铺天盖地的广告宣传和营销,配合比较成熟的商品或者新品进入小餐饮。
这种方法被证明是低效的,现在不少人在争论深度分销的问题就是由于深度分销碰到了本钱与效益取舍的难点。
为何低效?到底是哪个的错?大家不好枉加评论,但有一点,那是非常了解的:就是怎么样分配现在的销售量和远期效益的问题,企业是为收益存在的,没收益,企业不可能长期存在,更不需要谈什么进步问题了,这也就涉及到决策者对这个问题的判断。
所以大家使用集中职员,先做点,再扩展到面,最后才考虑销量的增长和规模。
具体做法:选择广州一个区作为推广的第一站,做足筹备工作,然后逐个地将所有些小餐饮像扫地雷一样推广,方案重点就是成功一个,保住一个,逐个拔点,最后通过一系列的活动把所有些依据地连成一片。
2、怎么样开发途径顾客?
1.通过熟人介绍,直接联系并拜访顾客特定部门的负责人。
2.先拜访高层领导,由高层领导引荐拜访特定部门的负责人。
3.没介绍人,设法获得顾客特定部门负责人联系方法后进行陌生拜访。
3、结婚宴会酒店怎么样运营?
结婚宴会酒店的运营涉及到多个方面,包含市场定位、品牌建设、服务提供、销售方案等。以下是一些重点方面:市场定位:确定酒店的目的顾客群体,如青年、中老年人等,与他们的需要和期望。品牌建设:通过口碑、互联网评价、广告等方法提高酒店品牌知名度和美誉度。服务提供:提供优质的服务和设施,如场地布置、餐饮服务、住宿服务等,以满足顾客需要。销售方案:拟定适合的价格方案,拓展优惠活动,与顾客打造好的关系,提升顾客认可度和忠诚度。人力资源管理:培训职员,提升职员的服务意识和技能水平,确保职员可以为顾客提供认可的服务。财务管理:合理控制本钱,提升盈利能力,确保酒店的长期平稳发展。风险管理:打造完善的风险管理体系,预防和处置各类突发事件,确保酒店安全稳定运营。以上信息仅供参考,如有需要,建议咨询酒店管理专家。
4、酒店怎么样宣传结婚宴会?
酒店宣传结婚典礼一般