河南订婚宴会食谱一
龙皇献彩卷---炸榴连卷
红袍添喜庆---扣肉
福至如东海---蒸海鱼
翡翠满庭园---花菇小塘莱
喜鹊报佳音---美极禾花雀
永结喜同心---八宝饭
百年好合---连子百合糖水
瑞果呈祥---水果
欢欢喜喜---喜糖
连生贵子---花生,瓜子
河南订婚宴会食谱二
福运绵长---炒粉
共呜春报晓---鸳鸯鸡
群龙贺新喜---白灼虾
黄金铺满地---菠罗生炒骨
白头偕老---上汤白果猪肚
带子共欢聚---蒸带子
国色天香美---水鱼鸡汤
河南订婚宴会食谱三
鸳鸯翡翠金腰带
锦绣百花如意球
龙凤振翅冲天飞
瑶池玉女网上鲍
碧波游龙情意长
星光金砂满华堂
十全美德如意盅
喜获天赐玉麒麟
百年美眷庆好合
佳偶永结齐同心
瑞果呈祥合家欢
河南订婚宴会食谱注意
1、预算
举办一场结婚典礼必须要做预算,然后依据我们的经济能力来设计婚宴菜谱。
2、 结婚典礼菜品
结婚宴会菜品数目最好为双数象征着成双成对,一般以8道含义发财,10道菜含义十全十美,12道含义一年都幸福美满。
3、吉祥菜名
新人在选择结婚宴会菜肴的时候尽可能选择那些携带吉祥含义的菜肴,可以烘托整场结婚宴会的氛围又会看上去结婚宴会上档次有品位。
4、注意忌讳
新人在选择结婚宴会菜肴的时候要依据当地的风俗习惯,注意饮食忌讳,也应该注意健康搭配与荤素结合。
以上就是记者和大伙推荐的河南订婚宴会食谱及河南订婚宴会食谱需要注意的地方的有关内容,期望对大伙有帮助,在此记者诸葛为新人新婚快乐,百年好合。
新年回老家就是各种吃吃喝喝,幸福开心的时光一直非常短暂,感觉才刚刚回来突然发现假期已过半,再有两天又该启程返回了。回家后除去伴随家人更多的时间都在走亲访友中,一年难得回来一次,回来后需要抽空去亲戚家走一走,该见面的朋友也得抽空见一见,每年这时回来时间都安排得特别紧张。在紧张的节奏中也不忘好好享受家乡的美食,这五道美食是最容易见到也是最喜欢吃的:
泥蒿炒腊肉
筹备材料:
腊肉80g、泥蒿400克、油少许
做法:
1、筹备好所需的各种食材
2、泥蒿洗净后掐成5~8cm左右的段
3、腊肉洗净后用温水泡15~20分钟后切片
4、锅烧热后倒入许的油,放入腊肉煸炒至两面焦黄
5、放入泥蒿,大火迅速翻炒至变色即可出锅
炸春卷
筹备食材:
猪肉300g、地菜500g、盐适当、生抽适当、白胡椒粉少许、香油几滴、春卷皮100张、食用油500g
做法
1、猪肉洗净、剁碎放入干净盆中
2、加入生抽、盐、白胡椒粉、少许清水翻拌匀
3、地菜清洗干净沥干水分后剁碎加入肉馅中
4、加少许盐、香油用筷子翻拌均匀
5、春卷皮摊平,放入适当馅料
6、从有馅料的一端向另一端卷几下包住馅料后,再两边折起来,用清水封口包好
7、按上述办法包完剩余的春卷。锅内倒入适当油,烧至六七成热时将包好的春卷生坯放进来,中小火炸至金黄,出锅后沥干油份
炒牛肉
筹备食材:
青椒1个、紫皮洋葱半个、剁椒2勺、食用油适当、盐少许、生抽1勺、卤牛肉200g
做法:
1、筹备好所需的各种食材
2、青椒和紫皮洋葱分别清洗干净后三角块备用
3、牛肉切片备用
4、锅里倒入适当的油,烧热后放入剁椒小火慢慢翻炒
5、闻到剁椒炒出香味后加入牛肉一块翻炒
6、炒至牛肉表面微变色后加入生抽迅速翻炒均匀,再加入紫皮洋葱一块翻炒
7、大约炒30秒左右后加入青椒和适当的盐一块翻炒,翻炒均匀即可出锅
腊肉炒豆丝
筹备食材:
青蒜4根、腊肉1小块、香菇2个、小油菜1颗、干豆丝1大碗、食用油适当、香菇酱1大勺、盐少许、酱油1勺、生抽少许、醋少许
做法:
1、干豆丝用清水冲洗过后装盆中加入适当的清水浸泡15分钟左右(水的量末过豆丝)
2、腊肉用温水清洗干净后切薄片
3、青蒜洗干净后切3cm~5cm长的段,蒜白和蒜叶单独分开
4、香菇清洗干净后切片
5、将浸泡好的豆丝倒在洗菜篮中沥干水分
6、锅里倒入少许食用油,烧热后放入腊肉小火慢慢翻炒
7、翻炒至腊肉表面微黄
8、加入青蒜白一块翻炒
9、炒出蒜香味后加入香菇一块翻炒
10、翻炒至香菇稍稍变色加入沥干水分的豆丝一块翻炒
11、翻炒均匀后加入香菇酱一块翻炒
12、翻炒均匀后加入盐、生抽、醋翻炒几秒后再加入青蒜叶和油菜一块翻炒45秒左右出锅
腊肉炒萝卜干
筹备食材:
萝卜干1小把、腊肉100g、青蒜4根、青辣椒8个、小米辣8个、蒜5个、油适当
做法:
1、筹备好食材并清洗干净(腊肉用温水浸泡冲洗,萝卜干用冷水提前浸泡)
2、腊肉切片、萝卜干切丁、青辣椒和小米辣斜切块、蒜切片、青蒜白切段
3、锅里倒入少许油,烧热后加入腊肉小火慢慢煸炒
4、腊肉炒至表面出现焦黄色时加入蒜和青蒜白一块翻炒
5、闻到蒜炒出香味后,加入青辣椒和小米辣一块翻炒
6、迅速翻炒30秒左右加入萝卜干和青蒜叶一块翻炒1分钟左右出锅
莲藕汤
制作材料:
脊骨500g、莲藕1节、姜几片、盐适当
做法:
1、脊骨剁成3cm~5cm左右的小段,莲藕去皮后,洗净切滚刀块,切好后用清水冲洗干净
2、高压锅放煤气灶上加水,开大火
3、水烧开锅后调中火,将浮在水面上的浮沫去除干净,加入姜片、莲藕盖上锅盖煮开锅,改中小火慢慢炖40分钟左右,出锅前15分钟左右加入适当盐调味
以上就是记者为大伙推荐的新年家宴食谱,这类菜都是比较出名的菜,是新年家宴必不可少的,快点去试一试吧,期望可以帮助到大伙!